Гавурдаг

Как приготовить блюда — Гавурдаг

Рецепт:

Огурцы - 4 шт.
Помидоры - 5 шт.
Перец чили зеленый - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Масло оливковое - 4 ст. ложки
Петрушка - 1 пучок
Сок 0,5 лимона
Орехи грецкие рубленые - 50 г.
Перец черный молотый
Соль

Приготовление:

1) Лук очистите от шелухи. Огурцы, перец чили и помидоры очистите от кожицы. Из перца удалите семена.
2) Подготовленные овощи нарежьте мелкими кубиками и перемешайте в салатнике.
3) Добавьте в салатник рубленую петрушку. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите.
4) Посыпьте грецкими орехами и подавайте. По желанию выложите гавурдаг на листья зеленого салата.