Баклава

Как приготовить блюда — Баклава

Рецепт:

Сахар - 750 г
Вода - 600 мл
Сок 0,5 лимона
Тесто слоеное готовое - 500 г
Орехи грецкие молотые - 400-500 г
Масло сливочное - 150 г

Фаршированные баклажаны

Как приготовить блюда — Фаршированные баклажаны

Рецепт:

Баклажаны - 3 шт.
Лук репчатый - 2 головки
Фарш мясной - 200 г
Перцы чили зеленые - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Зелень укропа и петрушки
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль

Кысыр (закуска из булгура)

 Как приготовить блюда — Кысыр (закуска из булгура)

Рецепт:

Булгур - 400 г.

Вода - 2 стакана

Томатная паста - 1 ст. ложка

Масло оливковое - 3 ст. ложки

Сок лимонный - 3 ст. ложки

Петрушка - I пучок

Помидоры - 2 шт.

Мята свежая рубленая - 2 ст. ложки

Салат-латук - 1 кочан

Перец красный молотый - 1 ч. ложка

Перец черный молотый - 1 ч. ложка

Соль - 1ч. ложка